کینیڈین ڈیری کمیشن کی فارم گیٹ دودھ کی قیمتوں میں بڑے اضافے کی سفارش۔

کینیڈین ڈیری کمیشن کی طرف سے فارم گیٹ کے دودھ کی قیمتوں میں 8.4 فیصد اضافے کی سفارش کے بعد اگلے سال دودھ اور ڈیری کی قیمتوں میں اضافہ متوقع ہے۔ فیڈرل کراؤن کارپوریشن کے مطابق، زیادہ قیمت، جو اضافی چھ سینٹس فی لیٹر تک پہنچتی ہے، کا مقصد کووڈ-19 وبائی امراض کی وجہ سے بڑھتی ہوئی پیداواری لاگت کو پورا کرنے میں مدد کرنا ہے، جس میں فیڈرل کراؤن کارپوریشن کے مطابق، فیڈ، توانائی اور کھاد کے بڑھتے ہوئے اخراجات شامل ہیں۔ “ہم دیکھ رہے ہیں کہ پیداواری لاگت واقعی تیزی سے بڑھ رہی ہے اور محصولات کی پیروی نہیں ہو رہی ہے،” کینیڈین ڈیری کمیشن کے ترجمان چنٹل پال نے پیر کو ایک انٹرویو میں کہا۔ “ہم نے محسوس کیا کہ ڈیری فارمرز کے لیے لاگت اور آمدنی کے درمیان زیادہ توازن لانے کے لیے اس سال نسبتاً بڑے اضافے کی ضرورت تھی۔” توقع ہے کہ قیمتوں میں اضافے کی منظوری اگلے ماہ صوبائی حکام سے دی جائے گی اور اس کا اطلاق 1 فروری سے ہوگا۔ دریں اثنا، کمیشن، جو کینیڈا میں ڈیری کی سپلائی اور ڈیمانڈ کے درمیان نازک توازن کا انتظام کرتا ہے، اپنے اسٹوریج پروگراموں میں استعمال ہونے والے مکھن کی سپورٹ پرائس میں بھی 12.4 فیصد اضافہ کر رہا ہے اور دودھ کی پروسیسنگ کے اخراجات جیسے کہ پیکیجنگ، میں 5 فیصد اضافے کو تسلیم کر رہا ہے۔ مزدوری اور نقل و حمل. یہ واضح نہیں ہے کہ صارفین پہ کتنا بوجھ پڑے گا۔ ڈلہوزی یونیورسٹی میں ایگری فوڈ اینالیٹکس لیب کے ڈائریکٹر سلوین چارلی بوائس نے کہا کہ ملک بھر میں دودھ کی قیمتیں مختلف ہوتی ہیں، اور کچھ گروسری اسٹورز صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیۓ دودھ کو کم منافع پر بھی فروخت کردیتے ہیں۔ مجموعی طور پر، انہوں نے کہا کہ گروسری اسٹورز میں دودھ کی خوردہ قیمت 10 فیصد تک بڑھ سکتی ہے جبکہ دودھ کی مصنوعات جیسے مکھن، پنیر اور دہی کی قیمتیں 15 فیصد تک بڑھ سکتی ہیں۔ “یہ یقینی طور پر ایک ریکارڈ قائم کرنے والا اضافہ ہے،” چارلی بوائس نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ فارم گیٹ کی قیمتوں میں 8.4 فیصد اضافہ 2017 میں قائم کردہ 4.52 فیصد کے پچھلے ریکارڈ سے تقریباً دوگنا ہے۔ انھوں نے کہا کہ کمیشن کے ذخیرہ کرنے کے پروگراموں میں استعمال ہونے والے مکھن کی سپورٹ پرائس میں 12.4 فیصد اضافہ بھی اہم ہے۔ چارلی بوائس نے کہا، “2016 سے 2021 تک، تمام پانچ سالوں کے لیے مکھن کی قیمت میں اضافہ 12 فیصد تھا، صرف آپ کو اندازہ لگانے کے لیے کہ اگلے سال یہ کتنا بڑا اضافہ ہو گا۔”
ڈیری فارمرز آف کینیڈا کے صدر پیئر لیمپرون نے کہا کہ فارم گیٹ کے دودھ کی قیمت میں ایڈجسٹمنٹ سے مویشیوں کے چارے، ایندھن، مشینری، کھاد اور فصلوں کے بیجوں کی زیادہ لاگت کو جزوی طور پر پورا کیا جائے گا۔ “ڈیری مصنوعات مہنگائی سے محفوظ نہیں ہیں، تاہم، سپلائی مینجمنٹ کے تحت، ڈیری مصنوعات کے لیے قیمتوں میں بتدریج اور اضافہ ہوتا رہا ہے،” لیمپرون نے ایک ای میل بیان میں کہا۔ “یہ قیمتوں کی ایڈجسٹمنٹ وبائی امراض کے آغاز کے بعد سے بہت سی دوسری کھانوں کے لئے مشاہدہ کردہ اضافے سے کم ہے۔” ڈیری کمیشن کے مطابق، ڈیری کے لیے صارفین کی قیمتوں کے اشاریہ میں پچھلے پانچ سالوں میں 7.4 فیصد اضافہ ہوا، جب کہ گوشت میں 11.8 فیصد، انڈے میں 20.6 فیصد اور مچھلی کی قیمت میں 7.7 فیصد اضافہ ہوا۔ حالیہ مہینوں میں کچھ کھانے کی قیمتوں میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوا ہے، اسٹیٹسٹکس کینیڈا کے اعداد و شمار کے مطابق اس سال بڑھتی ہوئی افراط زر کے درمیان چھ ماہ کے دوران گوشت کی قیمتوں میں 10 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ ڈیری پروسیسرز ایسوسی ایشن آف کینیڈا کے صدر اور سی ای او میتھیو فریگن نے کہا کہ ڈیری پروسیسرز کے آپریٹنگ اخراجات میں بھی گزشتہ سال کے دوران نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ انھوں نے ایک بیان میں کہا، “ہمیں یقینی طور پر یہ دیکھ کر خوشی ہوئی کہ، مکھن کی قیمت میں 12.4 فیصد اضافے کے اندر، (کمیشن) نے دودھ کی پروسیسنگ کی لاگت میں 5 فیصد اضافے کو تسلیم کیا ہے،” انھوں نے ایک بیان میں کہا۔ فریگن نے مزید کہا کہ فارم گیٹ کی قیمتوں کے بارے میں فیصلے کرتے وقت کسانوں سے لے کر صارفین تک، نظام میں ہر ایک کی ضروریات کو مدنظر رکھا جانا چاہیے اور متوازن ہونا چاہیے۔ انہوں نے کہا کہ “ان فیصلوں کے بہت گہرے اثرات مرتب ہوتے ہیں، اس لیے یہ ضروری ہے کہ صورت حال کو مشترکہ طور پہ سمجھا جائے۔”